BUFFET CON PLATOS DE LA SIERRA

Este es el Buffet que realizamos en el curso de CATERING a cargo del profesor Ronal, en el cual a mi grupo le toco realizar un Buffet con platos de la zona andina del PERU en el que incluimos a la CHICHA, LA QUINUA, CALDO DE CABEZA, EL FAMOSO TIMPU y otros platos que ustedes apreciaran en las fotos que les dejo a continuacion: